Unser Abendessen im Weinberg entwickelt sich zu einem der festen Termine des Gardasommers und wird in diesem Jahr mit Überraschungsmomenten aufwarten.
Der Termin ist Samstag, 6. August um 20 Uhr im Weinberg mit Blick auf den Keller: Wir werden zusammen einen Abend voller Geschmack, fröhlichem Bankett und guter Musik erleben.
Wir eröffnen das Treffen mit einem reichhaltigen Aperitif bei Sonnenuntergang und setzen uns dann an den Tisch und probieren die Gerichte, die vom Küchenchef Claudio Campostrini zubereitet und mit unserem Lugana gepaart werden.
Dies ist das Menü, das wir für Sie zusammengestellt haben:
DAS WILLKOMMENHEISSEN:
Gebratene Fantasie
Mediterranes Canapé mit Tomatenbutter, Kapern, Taggiasca-Oliven und Parmesan
Croutons mit Zucchiniblüten und Büffelmozzarella
Mini-Tüte mit Gorgonzola-Creme, Pekannüssen und Honig
Runder Muffin gefüllt mit Schinken, Käse, Salat und Berner Sauce
Kanapee alla marinara
Geröstetes Brioche-Brot mit Forelle nach Garda-Art
Büffelmozzarella-Kügelchen, sizilianische Sardellen und kandierte rote Paprika
Jakobsmuscheln serviert in einem Muschelgratin mit Gemüse
Cappuccino nach Garda-Art
Lugana Klassische Methode Primessenza 2018
AM TISCH:
Felchenfilet mit Montonale EVO Öl und Zitrone auf einem Bett aus knackigem Rohkostgemüse
Lugana Montunal 2021
Risotto mit Zucchiniblüten, Julienne-Zucchini, Safran und dem Präsidium von Monte Veronese Slow Food
Lugana Montunal 2018
Seeteufelschnitzel auf Kartoffelcreme mit Schnittlauch, konfiertem Kirschtomateneintopf, Gargnano-Kapern und schwarzen Garda-Oliven
Lugana Orestilla 2017
Millefoglie Strachin Gebäck Perbellini
Grappa von Lugana Orestilla
Espresso Lavazza
Die Kosten für das Abendessen betragen 125 Euro pro Person, die Plätze sind begrenzt und die Reservierung ist erforderlich.
Für Informationen und Reservierungen schreiben Sie bitte an (Link: http: // Text: accoglienza@montonale.com) oder kontaktieren Sie die Telefonnummer +39 0309103358.
