Die Weine von
Montonale
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Montunal
Von der Dialektform des Namens des kleinen Dorfes, in dem es sich befindet, ist dieser Lugana 100% Turbiana und reift 6 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Seine faszinierenden Noten von feuchtem Stein auf einer fruchtig-aromatischen Basis sind mit schmackhaften Vorspeisen zu verkosten.
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Orestilla
Lugana, zu 100% aus Turbiana-Trauben, wird 8 Monate auf den Edelhefen ausgebaut und reift dann noch 10 Monate auf der Flasche. Exotische Früchte, Safran und Feuerstein sind die typischen Noten dieses Weißweins mit würzigem und kräftigem Geschmack, der mit seiner Mineralität hervorragend zu Fischsuppe passt.
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Primessenza
Brut Metodo Classico Lugana DOC ist die Schaumwein-Version des Turbiana-Trauben. Die Grundweine werden 8 Monate in Edelstahl auf den Hefen ausgebaut, die zweite Gärung vollzieht sich auf der Flasche bei einer 30-monatigen Lagerung auf den Hefen. Lebhafte mineralische Säure, cremig, ein "feiner Prickler", der keine noch so gewagte Speisenkombination fürchtet.
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Rosa di Notte
Chiaretto Garda Classico ist eine Cuvée aus Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Die Beeren werden eine Nacht lang kalt eingemaischt und geben dem Wein seinen leuchtenden Rosaton. Mit blumigen und fruchtigen Noten und einer lebhaften Säure ein vielseitiger Wein, den man zu frittiertem Fisch oder frittiertem Gemüse trinken sollte.
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La Venga
La Venga, aus Trauben der Rebsorten Marzemino und Barbera, wird 8 Monate in Edelstahlbehältern ausgebaut und reift weitere 6-8 Monate auf der Flasche. Am Gaumen ausgewogen und intensiv fruchtig. Die angenehme Säure macht ihn zum perfekten Begleiter von schmackhaften Vorgerichten.
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La Conta
Er ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der mindestens 12 Monate in Tonneaux ausgebaut wird und dann 12 Monate auf der Flasche reift. Komplexität, Gewürztöne, geschliffene Tannine: ein großer Wein und hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch und reifem Käse.
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Primessenza Rosé
Aus den Groppello-Weinbergen, die auf frischen, lehmigen Böden wachsen, stammen
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die Trauben, die dieser Schaumwein gewidmet sind, der Rosé-Version von Primessenza.
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