Una Notte di San Lorenzo straordinaria? Festeggiamola insieme da Montonale, sabato 10 agosto.
Alle 19,30 ci incontreremo per brindare con Primessenza 2020 e Primessenza Rosé 2019, Turbiana e Groppello in purezza metodo classico, Lugana Montunal 2023 e Chiaretto Rosa di Notte 2023 abbinati a finger food, specialità gastronomiche e un gustoso primo piatto.
In particolare, assaggeremo:
I finger food
Mini cono con crema di gorgonzola, noci di Pecan e miele
Mini sandwich con prosciutto cotto alla brace e funghi in trifola
Canapé con burro agli agrumi e speck d’anatra affumicato
Canapè di polenta bianca con lavarello del Garda
Mini veneziano con tonno, perline di cipollina e uova di tobiko
Rollé di pane bianco con salmone norvegese al sesamo nero e bianco con uova di trota
L’isola del gastronomo
Prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi e bocconcini di melone
Pepita del Piave e radicchio di Verona croccante all’olio EVO
Prosciutto cotto alla brace piemontese e mostarda di cipolle rosse
Mortadella “Favola” tagliata a vista e giardiniera di verdure in agrodolce
Nodini di mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, Monte Veronese fresco e stagionato e ricottine pugliesi al mosto cotto
Pane casereccio ai vari sapori, maltagliati ai cereali, schiacciatine al sesamo, grissini all’olio d’oliva, focaccia all’olio di oliva e ai pomodorini
Il primo piatto
Risotto al Parmigiano, limoni del Garda e polvere di rosmarino
In chiusura
Espresso Selezione Lavazza
Grappa di Lugana
Un ensemble swing si esibirà per l’intera serata, e al calar del sole passeggeremo nel vigneto fino al punto di osservazione delle stelle, dove tre esperti astrofili ci guideranno con l'ausilio dei telescopi alla conoscenza di astri e costellazioni.
L'evento è su prenotazione e i posti limitati; il costo è di 70euro a persona.
Potrete prenotare il vostro posto scrivendoci ad accoglienza@montonale.com o contattandoci allo 030 9103358.
In caso di maltempo, l’evento sarà posticipato a sabato 24 agosto.
